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家用医疗小课堂： 喝汤能补充营养吗?正确答案:不能炖汤里的成分主要是水分、脂肪、漂吟、维生素和无机盐，汤的营养只有原料的5%~10%，而我们需要的大部分物质 (特别是蛋白质) 都在肉里，只喝汤不吃料反而无法补充足 ...
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