发霉的坚果还能吃吗?

来自版块: 健康知识
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发霉的坚果还能吃吗?不能。发霉的花生、玉米、坚果吃起来通常有苦味,这是霉菌毒素的味道,其中黄曲霉素尤其应引起警惕。黄曲霉素除了是肝癌致癌物,也是一种很强的毒素,毒性是砒霜的64倍。吃到发苦的果仁,马上吐 ...

发霉的坚果还能吃吗?

不能。发霉的花生、玉米、坚果吃起来通常有苦味,这是霉菌毒素的味道,其中黄曲霉素尤其应引起警惕。黄曲霉素除了是肝癌致癌物,也是一种很强的毒素,毒性是砒霜的64倍。吃到发苦的果仁,马上吐掉、漱口。

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